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Bogotá Vibra 104.9 FM 🩷
Espirulina: ¿cómo tomarla y para qué sirve?
¿Sabes qué es la espirulina? Aquí te contamos, además te decimos cómo hacer un smoothie con este superalimento.
En una sociedad obsesionada con la imagen saludable, cada tanto aparecen alimentos milagrosos que prometen esta vida y la otra. Sin embargo, ello no significa que todos sean una farsa.
Este es el caso de las algas azules acuáticas de los géneros Arthrospira platensis y Arthrospira maxima, las cuales se usan como suplemento nutricional.
Beneficios de la espirulina o algas azules
Según John Horky, profesor de nutrición en la Universidad de Sheffield (Reino Unido), entre sus propiedades podemos resaltar:
- Acelera el metabolismo
- Estabiliza la presión arterial
- Reduce la inflamación
- Fortalece el sistema inmune
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos
- Tiene un efecto neutroprotector que ayudaría a mejorar la memoria
- Coadyuva a la pérdida de peso
Además, aporta proteínas de alto valor biológico, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos (ADN y RDN), polisacáridos antioxidantes.
¿Cómo tomarla?
Si bien existen cápsulas, puedes hacer tú misma en casa un delicioso smoothie que además de alimentarte te dará sensación de saciedad. Mira cómo prepararlo…
INGREDIENTES
- 200 ml de agua
- 3 cucharadas de avena (60 g)
- 1 manzana verde
- Una pizca de canela en polvo
- 1 cucharada sopera de alga espirulina en polvo
PREPARACIÓN
Licua los ingredientes; si lo deseas, agrega una cucharadita de miel para endulzar. También puedes reemplazar el agua por leche de almendras.
Tómalo en ayunas, primero semanalmente, luego aumenta su frecuencia hasta tomarte un vaso de lunes a viernes.
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Con información de: Medical News Today
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