Cómo hacer carne desmechada colombiana paso a paso

Recetas fáciles Vanessa Venegas diciembre 30, 2020

Nada mejor que disfrutar de una buena receta colombiana, por eso te explicamos cómo hacer carne desmechada con este fácil paso a paso.

Cómo hacer carne desmechada colombiana paso a paso

Al preparar esta carne desmechada colombiana, tus invitados disfrutarán de una deliciosa receta como para chuparse los dedos. Solo necesitas seguir este paso a paso y disfrutar de exquisitos sabores.

Cómo se hace la carne desmechada

Si eres fanática de la carne y te gusta disfrutarla en diferentes presentaciones, seguro vas a deleitarte con esta exquisita receta de carne desmechada a la colombiana que puedes servir sobre una arepa o un patacón.

Vibra también con…

Tiempo de preparación	15 minutos
Tiempo de cocción	90 minutos
Categoría	Plato principal
Cocina	Colombiana
Keywords	Hogao, acompañamiento, comida, guiso
Para cuántas personas	4 a 6
Porción	Mediana
Calorías	235
Grasa	15,7 g

Ingredientes

2 libras de sobrebarriga
1/4 de cebolla blanca
3 tallos de cebolla larga
2 dientes de ajo picados
8 tazas de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
3 tomates medianos
Media cucharadita de color
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1. Cocinar

Lo primero que debes hacer es poner a cocinar la carne con la cebolla larga, el ajo, el aceite y el color en una olla grande a fuego medio por aproximadamente una hora y media o hasta que la carne este blanda y cocinada.

Foto de la carne cocinándose en una olla

Paso 2. Desmechar

Luego tienes que empezar a desmechar la carne y una vez que ya esté completamente lista, solo tienes que dejarla reposar por unos minutos.

Paso 3. Preparar

Luego para preparar el hogao calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio junto con el tomate, la cebolla blanca y la pimienta para que la carne tenga mejor sabor. Después tienes que revolver el hogao con la carne desmechada para que quede bien sazonada y finalmente puedas disfrutar de esta delicia colombiana.