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Receta de tacos de lechuga con pollo. ¡Muy saludables!

Te compartimos la receta de tacos de lechuga con pollo, unos saludables y deliciosos tacos, pero con menos calorías de las que trae la receta original.

Los tacos son una de las preparaciones típicas mexicanas, tanto así que se cree que su origen se remonta a los años cuando Moctezuma (1466 – 1520), quien usaba tortillas de maíz como cuchara.

Receta de tacos de lechuga con pollo

Si estás con antojo de unos tacos, pero no quieres romper la dieta, ¡no te preocupes! Puedes preparar una receta reducida en calorías intercambiando algunos de sus ingredientes por otros similares.

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de refrigeración0 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total35 minutos
CategoríaPlato fuerte
CocinaMexicana
KeywordsSaludable, pollo, tacos, lechuga
Para cuántas personas4
PorciónMediana
Calorías177
Grasa5 g

Ingredientes

  • 1 lechuga romana
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 cebolla cabezona picada
  • Un aguacate partido en cuadritos
  • 1 zanahoria partida en julianas
  • Pico de gallo
  • 1 tomate
  • Ají
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de taza de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de caldo de pollo

Cómo preparar unos tacos de lechuga con pollo muy saludables

Paso 1: Preparar salsa

Licúa el tomate, el ají, el diente de ajo, un cuarto de taza de vinagre de manzana y media taza de caldo de pollo; posteriormente cuela.

Foto de salsa roja con una cuchara pequeña de palo

Paso 2: Cortar y freir

Corta la pechuga en cuadritos pequeños y saltéala en una sartén con aceite de oliva hasta que doren.

Foto de pollo en cuadros sobre bandeja blanca

Paso 3: Mezclar

Incorpora la cebolla a la sartén y mezcla con el pollo.

Foto de pollo en cuadros dentro de un sartén con aceite caliente

Paso 4: Sazonar

Procede a sazonar con sal, pimienta y la salsa que previamente preparaste. Mezcla esta preparación con el aguacate, la zanahoria y el pico de gallo. Este será el relleno.

Foto de pollo en cuadros en un sartén con salsa roja

Paso 5: Armar los tacos

Sustituye la tortilla de harina por las hojas de lechuga romana. ¡Y arma tus tacos!

Foto de tres tacos de pollo envueltos en lechuga

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