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Vibra » Recetas fáciles » Pico de gallo: receta práctica y que todos pueden preparar
Recetas fáciles Angie Reyes noviembre 17, 2020
Pico de gallo, una receta que aporta a tus preparaciones todo el sabor latino que tú tanto amas. Aprende a prepararlo en un dos por tres.
Se trata de una de las preparaciones más famosas de toda América Latina que usualmente no se come sola, sino que sirve de ingrediente para otros platos o como guarnición. Aquí te contamos lo que necesitas saber sobre él y cómo prepararlo de manera fácil y rápida.
Desde México nos llega esta deliciosa combinación de verduras, que puede consumirse como una ensalada, dip para untar en nachos o como relleno de platos típicos del país charro, como tacos, burritos, fajitas, etc.
Aunque algunos autores aseguran que es por la forma del chile, que parece un pico, otros afirman que es por su parecido con el alimento no concentrado con el que se alimentan algunas gallinas en el campo de dicho país.
Los expertos aconsejan consumirlo de manera inmediata para disfrutar de todo su sabor y textura crujiente, sin embargo, se puede guardar en un recipiente cerrado en la nevera hasta por 3 días máximo.
Aunque es una de las preparaciones clásicas de la gastronomía mexicana, cada país tiene su versión, ligeramente diferente; a continuación te decimos cómo hacer la original.
Tiempo de preparación | 5 minutos |
Tiempo de cocción | 0 minutos |
Categoría | Salsa |
Cocina | Mexicana |
Keywords | Picante, dip, salsa, acompañamiento |
Para cuántas personas | 4 a 6 |
Porción | Mediana |
Calorías | 36 |
Grasa | 0,2 g |
Pica en cuadritos muy pequeños los tomates, la cebolla y los dos chiles (o el jalapeño).
Pon todas las verduras en un recipiente grande o bowl y mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes queden integrados.
Ahora, agrega el cilantro finamente picado y sigue mezclando.
Finalmente, agrega el zumo de un limón y sal al gusto. Vuelve a mezclar muy bien. ¡Y listo!
¿Prefieres los videos? A continuación te compartimos un tutorial que explica de manera muy detallada cómo hacer esta preparación paso a paso.
Si te gustan ponerle un toque de sabor mexicano a tus comidas, te compartimos también una receta muy fácil para preparar guacamole. Además, no olvides conocer todas las recetas fáciles que tenemos para ti, ¡y comparte esta nota en tus redes sociales!
Sobre el autor
Comunicadora social y periodista, especialista en creación narrativa, divulgación cultural y entretenimiento. Estoy enamorada de la escritura y la lectura, por eso ahora soy jefe de redacción del área digital de Radiopolis.
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