Las berenjenas son nutritivas y deliciosas, pero un enigma para muchas de nosotras… ¿Cómo se preparan? He aquí 5 exquisitas y fáciles recetas.
5 recetas con berenjenas
La berenjena contiene gran cantidad de nutrientes, como el ácido clorogénico, un antioxidante que reduce el colesterol malo y tiene propiedades antibacterianas y antivirales. Según cocinasalud.com, otro nutriente de la berenjena es la nasunina, que protege las grasas en las células del cerebro de las lesiones provocadas por los radicales libres, contribuyendo a retrasar el envejecimiento.
Además, la berenjena te puede ayudar a adelgazar porque es baja en calorías, pues aporta menos de 30 por cada 100 gramos. Por esto, y todo lo anterior, incluye la berenjena en tu dieta, así que toma nota de las siguientes recetas que compartimos contigo… ¡En video!
1. Milanesa de berenjena:
2. Pastel de berenjena:
3. Arroz con berenjenas:
4. Ensalada de berenjena:
5. Berenjena rellena de atún:
https://www.youtube.com/watch?v=ay3SAmaniEM
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