Te compartimos los beneficios nutricionales de las espinacas y te damos algunas deliciosas formas de prepararlas.
5 deliciosas recetas con espinacas
¡Popeye tenía razón! Las espinacas son muy nutritivas y deliciosas, si eres creativa para prepararlas. Según asegura la nutricionista Jo Lewin en BBC, estas verduras son:
- Antiinflamatorias
- Anticancerígenas
- Contienen vitaminas K, A, C y vitamina B2
- Es rica en manganeso, magnesio, hierro y ácido fólico
- Beneficiosas para la salud visual, pues ayudan a evitar la degeneración asociada con las cataratas
- Son buena fuente de hierro
Ahora que sabes para qué son buenas las espinacas, ¿qué tal estas recetas?
Tortillas de espinaca con avena
Puré de espinaca y papa
Rollo de espinacas
Ensalada de espinaca con fresas
Pechugas rellenas de espinacas
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