Beauty: Pan tostado con aguacate y huevo

Seguramente estarás pensado, ¿desayunar con aguacate? Recuerda que el aguacate es un manjar, además de ser considerada una fruta además de poseer múltiples beneficios para nuestra salud.

Ahora, si lo unes con pan, una pizca de sal, aceite de oliva y un huevo tierno tendrás un desayuno súper fácil de preparar y, sobre todo, delicioso.

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Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan tostado o tostadas
• 1 aguacate
• Limones
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Dos huevos cocidos tiernos

Preparación:

1. Pela el aguacate y córtalo en pedazos pequeños. Vierte en un recipiente.

2. Machaca el aguacate y exprime medio limón en el recipiente. Mezcla con una cuchara hasta obtener consistencia de puré. Añade una pizca de sal y pimienta.

3. Unta esta preparación sobre el pan o tostada y vierte gotas de aceite de oliva. Añade un huevo cocinado cortado en rodajas sobre cada rebanada de pan y un poco más de sal y pimienta.

Beauty: Pan tostado con aguacate y huevo

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