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Bogotá Vibra 104.9 FM 🩷
Beneficios de la sal para el cuerpo
La sal es mucho más que un condimento que potencia el sabor de los alimentos. Ante todo, es un mineral indispensable para la vida, ya que el cuerpo la necesita para funcionar correctamente.
Beneficios de la sal para el cuerpo
Es esencial para que el sistema nervioso transmita impulsos al cerebro y para la relajación muscular. Para todo ello, no necesitamos tomar cantidades elevadas de sal. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y otras instituciones sanitarias internacionales recomiendan un consumo medio de 5 gramos de sal al día, lo que equivale a una cucharita de café llena.
Purificación del cuerpo
La sal guarda, además, una propiedad para actuar en la regulación de la acidez del cuerpo que es producida de forma natural por los procesos metabólicos, pero también a causa de una alimentación desbalanceada, el estrés, el exceso en el consumo de café y el tabaquismo. De hecho, algunos dolores de cabeza, alergias, mal aliento o cuadros de cansancio prolongado y falta de concentración son producidos, por un exceso de acidez en el cuerpo humano.
Equilibrio electrolíctico
Cada vez que el cuerpo se deshidrata pierde no sólo agua sino también sales minerales que son aquellas que permiten al cuerpo realizar el balance de fluidos y guiar las instrucciones que se envían a los músculos y a los nervios. Cualquier desbalance de sal en el cuerpo humano genera un estado de agotamiento físico que genera desconcentración y estados de confusión mental.
Disminuye la acidez gástrica
La sal es el componente principal de todos los antiácidos que se consiguen en el mercado nacional y su efecto es neutralizar la acidez a través de una reacción química. Cuando la sal presente en los alimentos tanto naturales como procesados es consumida de forma equilibrada juega un papel para estabilizar los flujos gástricos y reducir la sensación de reflujo.
La importancia del yodo en la sal
La carencia de este mineral en el cuerpo puede ocasionar graves problemas como bocio, reducción del cociente intelectual en niños, lesiones cerebrales, lo que llevó a la OMS a recomendar su suplementación.
Fuente: Informe21
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