Se acerca la Navidad y con ella llegan grandes platos a la mesa, te enseñamos la receta de galletas navideñas para que deslumbres a tus invitados.
Foto: Canva
La gastronomía navideña es una de las tradiciones más esperadas de la época. Cada año, familias de todo el mundo se reúnen para compartir platos típicos y dulces que evocan el espíritu festivo. En muchos hogares, la elaboración de se ha convertido en un ritual, donde los aromas de canela, jengibre y vainilla inundan la cocina. Estas deliciosas galletas no solo son un manjar para el paladar, sino que también simbolizan la unión familiar y la celebración.
La receta de galletas navideñas que te presentamos es fácil de seguir y tendrás un resultado espectacular. La base de la receta incluye ingredientes básicos como mantequilla, azúcar, harina y huevo. Sin embargo, lo que realmente las distingue son las especias y los toques creativos que se pueden agregar. Por ejemplo, la incorporación de jengibre y canela brinda un sabor característico que transporta a quienes las degustan a la época festiva.
Ingredientes
Para preparar estas galletas navideñas, se necesitarán los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- Un pellizco de sal
- Decoraciones como chispas de chocolate, nueces o glaseado
Preparación
La preparación de estas galletas comienza con la crema de la mantequilla y el azúcar en un tazón grande. Esta mezcla debe ser suave y esponjosa. Posteriormente, se añade el huevo y el extracto de vainilla, asegurando que todos los ingredientes se integren de manera homogénea.
En otro tazón, se combinan los ingredientes secos: la harina, el polvo de hornear, las especias y la sal. Luego, se incorporan a la mezcla húmeda poco a poco.
Una vez que la masa esté formada, se recomienda refrigerarla durante al menos una hora para que sea más fácil de manejar. Después de refrigerar, la masa se puede extender con un rodillo y cortarse en formas navideñas usando moldes. Las galletas se hornean a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Decoración y Presentación
Finalmente, puedes decorar las galletas con glaseado, chispas de chocolate o nueces. Esta parte del proceso es donde la creatividad puede fluir, convirtiendo cada galleta en una obra de arte festiva.
Una vez decoradas, se pueden presentar en bandejas y compartir con familiares y amigos, haciendo de estas galletas navideñas una deliciosa tradición. ¡Disfrutar de estas delicias será el toque perfecto para cualquier celebración navideña!
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