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Crepes con harina integral y frutas para el desayuno

Atrévete a probar un desayuno diferente este fin de semana… ¡Crepes con harina integral y frutas para el desayuno!

¿Te aburre el mismo desayuno monótono y repetitivo de todos los días? ¡Prueba algo diferente y que además sea saludable! Sorprende a todos en tu casa con una receta que los dejará con ganas de comer lo mismo todo el día…

¿Cómo hacer crepes con harina integrales?

Piénsalo, si no almuerzas todos los días lo mismo, ¿por qué desayunas igual cada mañana? Hoy te proponemos algo completamente diferente: ¡Crepes con harina integrales! 

Pero no cualquier crepe, porque en Vibra siempre pensamos en tu salud y, por supuesto, en cuidar tu línea; por eso te enseñamos una receta elaborada con ingredientes naturales y que además es integral, por lo que te ayudará a empezar bien el día.

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total20 minutos
CategoríaDesayuno
CocinaInternacional
KeywordsCrepes integrales, crepes de frutas
Para cuántas personas6
PorciónMediana
Calorías144
Grasa5,44 g

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 400 ml de leche descremada o vegetal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 taza de coco rayado
  • Frutas de tu preferencia (para rellenar)
  • Mermelada sin dulce

Preparación

Paso 1: Mezclar

Añade el huevo, la harina y la leche a un recipiente y mézclalos utilizando una batidora hasta que no tenga grumos. Si prefieres también puedes licuarlos.

Foto de harina dentro de una licuadora

Paso 2: Calentar el aceite

Coloca el aceite de oliva en un sartén a fuego medio hasta que caliente.

Foto de las manos de una persona añadiendo aceite de oliva en un sartén

Paso 3: Vertir la mezcla

Cuando el aceite esté caliente, vierte la mezcla en el sartén haciendo un movimiento circular para esparcir la mezcla y que quede uniforme. Deja cocinar cada lado del crepe por 3 minutos a fuego medio.

Nota: Si tienes una plancha o un sartén más grande puedes hacer varios tamaños y formas, ¡sé creativa(o)!

Foto de masa para preparar un crepe en un sartén

Paso 4: Rellenar el crepe

Retira el crepe del sartén y rellénalo con las frutas de tu preferencia y la mermelada. Posteriormente dobla por la mitad el crepe y decora con la rayadura de coco. ¡Disfrútalo!

Foto de cuatro crepes con harina integral para el desayuno

¿Eres más audiovisual? Te dejamos un paso a paso en video…

¿Qué otras recetas de comida saludable te gustaría que te compartiéramos? Escribe lo que piensas en los comentarios de esta nota, ¡y compártela en tus redes sociales!

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