Listeners:
Top listeners:
Bogotá Vibra 104.9 FM 🩷
Vibra » Recetas fáciles » Receta de ensalada de pulpo, un plato con tinte español
Recetas fácilesRecetas saludables Karen Vinasco junio 20, 2020
Si te gusta la comida mediterránea y de una forma saludable, no querrás perderte esta receta de ensalada de pulpo al estilo español.
La comida española está llena de aromas que evocan una cantidad de singularidades de esa cultura, que se reflejan en su exuberante cocina, por ejemplo, la comida ibérica de mar. ¿Se te antoja? ¡Sigue leyendo!
Te enseñamos cómo hacer ensalada de pulpo para compartir con tu familia y amigos, y aprender cocina española.
Tiempo de preparación | 25 minutos |
Tiempo de cocción | 15 minutos |
Tiempo total | 40 minutos |
Categoría | Plato fuerte |
Cocina | Internacional |
Keywords | Ensalada de pulpo, comida mediterránea, comida española |
Para cuántas personas | 2 personas |
Porción | Grande |
Calorías | 225 |
Grasa | 3,5 g |
Coloca a hervir agua en una olla mediana a fuego medio. Cuando el agua hierva añade el pulpo a la olla por 15 minutos. Finalizado el tiempo de cocción, aparta la olla del fuego y deja reposar el pulpo en el agua durante 10 minutos.
Lava muy bien los pimentones y procede a cortarlos en cuadritos pequeños o en julianas.
Lava muy bien la cebolla y el tomate. Procede a cortar la cebolla en julianas y el tomate en cuadritos.
Corta las aceitunas en trozos pequeños.
Corta el pulpo en trozos medianos.
Añade en una ensaladera los pimentones, la cebolla, el tomate, las aceitunas, el pulpo, el vinagre y el zumo de limón. Procede a revolver todos los ingredientes muy bien.
Nuestros locutores Karen Vinasco y Pacho Cardona ya la prepararon para ellos, su sobrina y sus hijas, y nos hacen un breve resumen de esta receta en el siguiente video…
¿Qué otras recetas de comida saludable te gustaría que te compartiéramos? Escribe lo que piensas en los comentarios de esta nota, ¡y compártela en tus redes sociales!
Sobre el autor
La representante de las mujeres de Vibra, como muchas: trabajadora, esposa, hija, mamá... pretende que en ésta comunidad emprendamos entre todas la búsqueda de herramientas para llevar cada día con amor, buscando poco a poco un equilibrio que nos permita conocernos, disfrutar cada día y vivir mejor.
Contacto:
Haz parte de la Comunidad Vibra, regístrate, participa en nuestros concursos y gana