Alcaldía de Bogotá abrió curso GRATIS de manipulación de alimentos. Distrito dio a conocer las fechas y el paso a paso para inscribirse. Pilas porque los cupos son limitados.
Foto: Canva
La Alcaldía de Bogotá dio la oportunidad de que muchas personas residentes en Bogotá tengan la oportunidad de realizar un curso de manipulación de alimentos de forma gratuita. Pues este es ideal para muchos trabajos que lo requieren. A continuación toda la información que necesitas saber.
El curso de manipulación de alimentos es una formación esencial diseñada para enseñar las normas de higiene y seguridad necesarias para gestionar productos comestibles de forma profesional. Su objetivo principal es garantizar que todas las personas que intervienen en la cadena alimentaria , desde la preparación y el envasado hasta el servicio al cliente, comprendan los riesgos biológicos, químicos y físicos a los que están expuestos los productos.
A través de este curso, se aprenden pautas críticas sobre el control de temperaturas, el lavado de manos, la desinfección de superficies y el almacenamiento adecuado, factores que son determinantes para evitar alteraciones en la calidad del alimento.
Más allá de la teoría, este curso sirve como una herramienta vital para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), protegiendo directamente la salud de los consumidores. En la práctica, obtener esta certificación no solo es un requisito legal indispensable para trabajar en hostelería, comedores o industrias alimentarias, sino que también fomenta una cultura de responsabilidad y profesionalismo.
Al aplicar estas técnicas, se reduce drásticamente el riesgo de contaminaciones cruzadas y se asegura que el establecimiento cumpla con los estándares sanitarios vigentes, evitando así posibles sanciones y garantizando la confianza de quienes consumen sus productos.
Alcaldía de Bogotá abrió curso GRATIS de manipulación de alimentos
La alcaldía de Bogotá actualmente cuenta con diferentes programas de apoyo para la ciudadanía en múltiples actividades, con el objetivo de ayudar a las personas a estar preparados y con todos los conocimientos para sus emprendimientos y buscar un empleo digno. Esto en todas las aeras.
Por lo que recientemente, se conoció que el Distrito dio a conocer que se va a dar un curso gratuito de forma presencial de Manipulación de alimentos que dirige y guia el Instituto para la Economía Social (IPES).
Pues para conseguir un trabajo o abrir un emprendimiento que tenga comidas como producto a ofrecer, se requiere como norma que las personas tengan este curso para poder manipular alimentos. Además que la misma alcaldía señaló que este curso cuenta con lineamientos de la Resolución 2647 de 2013 de la Secretaría Distrital de Salud (SDS).
Este programa de formación está diseñado para fortalecer las habilidades de vendedores informales, comerciantes de las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá, emprendedores y sus familias. La capacitación se llevará a cabo en dos puntos estratégicos; el primero de ellos en la Plaza Distrital de Mercado 7 de Agosto (Calle 66 # 23-30), donde las inscripciones estarán abiertas hasta el 20 de febrero y el curso se dictará del 23 al 27 de febrero, en el horario de 4:00 p. m. a 6:00 p. m.
Por otro lado, el Punto Vive Digital de Veracruz (Calle 17 # 4-65, piso 2) también abrirá sus puertas para beneficiar a la comunidad. Para este punto, los interesados deberán postularse presencialmente antes del viernes 13 de febrero, ya que las clases se desarrollarán del 16 al 20 de febrero de 2026, entre las 2:00 p. m. y las 4:00 p. m. Esta es una oportunidad clave para impulsar las prácticas comerciales y el crecimiento de los negocios locales.
Ahora que sabes que la alcaldía de Bogotá abrió curso GRATIS de manipulación de alimentos. ¿Qué opinas? Escribe lo que piensas en los comentarios de nuestras redes, ¡y dale compartir!
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