Smoothies de dieta con sabor a postres

Aprende a preparar versiones de dieta de la bebida de moda: los smoothies… ¡Pero inspirados en postres!

Smoothies de dieta con sabor a postres

Los encuentras en cada barrio, en casi todos los centros comerciales los venden, pues son la bebida de moda, ¡los smoothies! Se trata de batidos, bebidas cremosas preparadas a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados con productos lácteos, helado o hielo.

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Aunque tradicionalmente se preparan con frutas, los smoothies han migrado hacia otros sabores e ingredientes, desde algunos inspirados en postres hasta otros a base de verduras. Hoy te daremos recetas de los primeros, ¡smoothies con sabores a postres pero de dieta!

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Toma nota de algunas recetas de smoothies de dieta…

Smoothie de rollo de canela

Aunque este batido tiene sabor a un delicioso postre, es bajo en calorías (apenas 145) si lo preparas así: 

• 1 taza de leche de almendras
• 2 cucharadas de polvo de proteína de vainilla (puede ser casilán u otro)
• ½ cucharadita de canela
• ¼ cucharadita de extracto de vainilla
• 4 cucharaditas de endulzante sin calorías
• 1 cucharadita de linaza molida
• 1 taza de hielo

Vierte los ingredientes en la licuadora, mezcla en ciclo alto por 30 segundos o hasta que esté completamente mezclado y espeso.

Smoothie de menta

Alto en proteína y en sabor, este batido tiene los siguientes ingredientes:

• 1/2 taza de aguacate
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 cucharada de proteína de suero de leche en polvo
• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
• 10-12 gotas de sabor a menta y/o 1/4 cucharadita de extracto de menta (puedes usar hojas)
• 1 taza de hielo
• Trocitos de chocolate dietético (opcional)

Pon el aguacate, las espinacas, la proteína en polvo y la leche en la licuadora; mezcla hasta que esté suave. Añade la menta, el hielo y mezcla hasta que espese. Prueba y endulza con stevia si es necesario.

Smoothie de coco moka

Con apenas 120 calorias, este batido te hará relamerte los labios…

• 2 tazas de agua de coco sin azúcar
• 2 cucharaditas de café instantáneo
• ½ cucharadita de chocolate en polvo sin azúcar
• 1 gota de extracto de coco
• Stevia al gusto

En una taza grande añade todos los ingredientes; revuelve bien, no te preocupes si no se incorpora bien. Coloca en un recipiente y al congelador. Cada par de horas raspa la mezcla con un tenedor. Una vez congelado, sácalo de la nevera para que ablande y luego a la licuadora.

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