Cheesecake: receta para chuparse los dedos

Recetas de postres caseros fáciles Recetas fáciles Vanessa Venegas marzo 8, 2021

Cheesecake, receta que no solo te dejará con ganas de más sino que es muy fácil de hacer en casa para disfrutar con familia o amigos.

Cheesecake: receta para chuparse los dedos

Aprende a preparar este cheesecake sin hornear con ingredientes que seguro tienes en casa. Un postre que es sencillamente delicioso para acompañar con frutas o mermeladas, ¡como para chuparse los dedos!

Receta de cheesecake sin horno

Lo mejor de esta deliciosa receta de cheesecake es que no requiere cocinarse dentro de un horno. Por lo que prepararla te tomará poco tiempo y luego podrás disfrutar de un exquisito postre.

Vibra también con…

Tiempo de preparación	25 minutos
Tiempo de congelación	160 minutos
Categoría	Postre
Cocina	Internacional
Keywords	Dulce, cremoso, crocante, gelatinoso
Para cuántas personas	4 a 6
Porción	Mediana
Calorías	410
Grasa	24,5 g

Ingredientes

250 gramos de galleta María
130 gramos de mantequilla sin sal
2 cucharadas de azúcar
4 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
1 1/4 tazas de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 sobres de gelatina sin sabor
Media taza de jugo de limón

Preparación

Paso 1. Mezclar

Lo primero que debes hacer es preparar la masa del pastel, por eso debes triturar las galletas María hasta que queden como polvo. Luego derrite la mantequilla en el microondas y añade las galletas junto a las 2 cucharadas de azúcar y mezcla hasta que los ingredientes queden perfectamente incorporados. Después, tendrás que engrasar el molde con mantequilla y poner la mezcla presionando para formar la base, ponlo en el congelador por 10 minutos.

Paso 2. Batir

Una vez tengas listo el primer paso, tendrás que preparar el relleno. Por eso comienza por batir el queso crema con una batidora hasta que quede completamente suave. Luego agrega la leche condensada poco en poco junto al jugo de limón, la vainilla y la gelatina hasta integrar. Inmediatamente, pon el relleno sobre la base de galletas y aplana con una espátula para luego dejar congelar por 2 horas.

Paso 3. Decorar

Por último, decora tu cheesecake con fresas, moras o frambuesas en forma de círculo y refrigera nuevamente por media hora. Cuando pase el tiempo necesario sirve frío y disfruta de un postre delicioso hecho en casa.