Te contamos cómo hacer buñuelos en freidora de aire para que esta Navidad quedes como todo un experto frente a todos.
Foto: Canva
La Navidad está a la vuelta de la esquina y ¿qué mejor manera de celebrarla que con unos deliciosos buñuelos caseros? Olvídate de la fritura tradicional con abundante aceite, gracias a la freidora de aire podrás disfrutar de unos buñuelos igualmente crujientes y esponjosos, pero mucho más saludables y fáciles de preparar. Asimismo, en este artículo te desvelamos el sencillo truco para lograr unos buñuelos de Navidad perfectos en tu freidora de aire.
¿Cuáles son los ingredientes para hacer buñuelos en freidora de aire?
- 250 ml de leche entera
- 2 huevos grandes
- 50g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 limón (opcional, para un toque cítrico)
- 300g de harina de trigo (aproximadamente, puede variar según la consistencia de la masa)
- 1 cucharadita de levadura química (polvo para hornear)
- 1 pizca de sal
- Aceite en spray para la freidora de aire
- Azúcar glas para espolvorear (opcional)
- Canela en polvo para espolvorear (opcional)
Paso a paso para hacer buñuelos en freidora de aire
Asimismo, el secreto para conseguir unos buñuelos aire fryer esponjosos y con un exterior crujiente reside en la textura de la masa. Debemos evitar una masa demasiado líquida o demasiado seca. Asimismo, la clave está en ir añadiendo la harina poco a poco, mientras mezclamos, hasta conseguir una masa suave y ligeramente pegajosa, pero que no se deshaga.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica para facilitar el proceso.
- Añade la leche, el extracto de vainilla y la ralladura de limón (si la utilizas). Mezcla bien.
- En otro bol, mezcla la harina, la levadura química y la sal. Tamiza los ingredientes secos para evitar grumos.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de huevos y leche, removiendo suavemente con una espátula hasta obtener una masa homogénea. No batas demasiado, solo hasta que se integren los ingredientes. La masa debe ser suave y ligeramente pegajosa.
- Precalienta tu freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
- Rocía la cesta de la freidora de aire con aceite en spray.
- Con una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la cesta de la freidora de aire, dejando espacio entre ellas para que se cocinen uniformemente. Evita sobrecargar la cesta.
- Cocina los buñuelos en freidora de aire durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para que se doren por ambos lados. El tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo de tu freidora de aire y del tamaño de los buñuelos.
- Una vez listos, retira los buñuelos fáciles de la freidora de aire y deja que se enfríen ligeramente sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar glas y canela en polvo al gusto.
¿Qué más le puedes añadir a los buñuelos hechos es en freidora de aire?
- Frutas confitadas: Incorpora trocitos de frutas confitadas a la masa para un toque navideño extra.
- Chocolate: Agrega pepitas de chocolate a la masa para unos buñuelos con un delicioso sabor a chocolate.
- Especias: Un toque de canela, clavo o nuez moscada aportará un aroma navideño a tus buñuelos.
- Sirope de arce: Sirve los buñuelos calientes con un ligero chorrito de sirope de arce.
¡Anímate a preparar estos deliciosos buñuelos en freidora de aire para Navidad! Son una opción rápida, sencilla y deliciosa que sorprenderá a tus invitados. Finalmente, recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el modelo de tu freidora de aire, así que vigila tus buñuelos para evitar que se quemen. ¡Buen provecho!
*Este contenido fue escrito por inteligencia artificial y revisado y editado por un periodista digital y editor
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