¿Cómo hacer galletas caseras y que te queden perfectas?

Te mostramos cómo hacer galletas caseras

Hacer galletas en casa no tiene ninguna ciencia, además, es un ingrediente que te puede servir como base para otros postres, por ejemplo, puedes triturarlas para preparar un delicioso cheesecake de mango y yogur. Mira el paso a paso de estas deliciosas galletitas…

Tiempo de preparación	2 horas
Tiempo de cocción	15 minutos
Categoría	Postre
Cocina	Internacional
Keywords	Dulce, pasabocas, snack, lonchera
Para cuántas personas	4 a 6
Porción	Mediana
Calorías	140
Grasa	9,3 g

Ingredientes

• 280 g de harina de trigo cernida
• 120 g azúcar
• 280 g mantequilla derretida
• Una cucharadita de esencia saborizante al gusto (coco, vainilla, etc.)
• 2 huevos
• Chispas de chocolate y/o nueces (opcional)

Receta de galletas caseras

Paso 1. Mezclar todos los ingredientes

Pon la mantequilla derretida, el azúcar, la harina cernida, los huevos y la esencia en un bowl y mezcla hasta obtener una masa lisa y sin grumos. Si lo deseas, puedes agregar chispas de chocolate y/o nueces.

Paso 2. Amasar y refrigerar

Cuando sientas que la mezcla está homogénea, amásala durante unos 5 minutos, luego haz con ella un rollo del diámetro del que quieras las galletas y envuélvelo en film plástico. Después ponlo en la parte de abajo de la nevera por una hora aproximadamente.

Paso 3. Cortar la masa

Retira la masa de la nevera, quítale el film plástico y corta el rollo de masa en rodajas.

Paso 4. Hornear

Ahora, pon cada rodaja sobre una bandeja, pero ligeramente engrasada para evitar que se pegue y lleva al horno, precalentado a 180º, por 15 minutos. ¡Y listo! Déjalas enfriar y a disfrutar.

Si eres más audiovisual, te compartimos un paso a paso en video muy parecido al que te explicamos en esta nota.

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