Aprender cómo hacer salsa de ajo te sacará de muchos apuros, pues es un aderezo que va muy bien con todas las comidas y a muchos les encanta.
La salsa de ajo es uno de los condimentos que mejor acompaña las comidas, pues su sabor es perfecto y lo mejor es que no te demoras mucho tiempo haciendo esta exquisita receta.
Cómo se hace la salsa de ajo casera
Esta salsa de ajo no solo es muy fácil de hacer, sino que también es muy adictiva. La puedes usar para acompañar desde un pan francés, hasta ponérsela a una hamburguesa o simplemente utilizarla como un dip.
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| Tiempo de preparación | 45 minutos |
| Tiempo de cocción | 0 minutos |
| Categoría | Aderezo |
| Cocina | Internacional |
| Keywords | Dip, salsa, cremoso, condimento |
| Para cuántas personas | 4 a 6 |
| Porción | Mediana |
| Calorías | 23 |
| Grasa | 0,9 g |
Ingredientes
- 1 huevo
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
- Sal
- Pimienta
- Perejil o cilantro
Preparación
Paso 1. Triturar
Lo primero que debes hacer es pelar los ajos y luego triturarlos en una licuadora o procesador de alimentos junto al zumo de limón.
Paso 2. Mezclar
Una vez que ya tengas los ajos triturados, debes añadir el huevo, la sal y la pimienta para continuar batiendo.
Paso 3. Revolver
Luego sin dejar de revolver, tienes que ir añadiendo poco a poco un hilo de aceite hasta que la salsa tenga la textura deseada y no se corte.
Paso 4. Añadir
Si quieres agregar perejil o cilantro, debes hacerlo en este paso. Solo tienes que cortar unas pequeñas ramitas para luego ir removiendo hasta que también quede incorporado.
Paso 5. Disfrutar
Por último, cuando la salsa ya esté espesa como deseas solo debes ponerla en un recipiente y llevarla a la nevera por 30 minutos. Luego estará lista para que la disfrutes con tus familiares o amigos en deliciosas recetas y tus platos favoritos.
Si quieres ver un paso a paso de una receta muy parecida sobre cómo hacer salsa de ajo, aquí te dejamos un video.
Si estás interesada en recetas saludables para hacer en casa, te dejamos muchas más ideas que te encantarán. ¡Anímate a probarlas todas, aquí en Vibra!
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