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Receta de crema de repollo con manzana y cebolla pochada

Aliméntate bien y de una forma creativa con esta receta de crema de repollo con manzana y cebolla pochada.

Pocas personas se atreverían a mezclar en el mismo plato ingredientes tan dispares como la manzana, el repollo y la cebolla, sin embargo es una combinación exquisita y llena de vitaminas.

Cómo hacer crema de repollo con manzana y cebolla pochada

Con esta receta te enseñamos cómo hacer crema de repollo con manzana y cebolla pochada de una manera fácil y rápida.

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total30 minutos
CategoríaPlato fuerte
CocinaInternacional
KeywordsCremosa, cremas, sopas, sopas de verduras
Para cuántas personas4
PorciónMediana
Calorías71
Grasa3,26 g

Ingredientes

  • 1 cebolla mediana
  • 2 manzanas
  • 1 repollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Pimienta y sal al gusto
  • Agua (suficiente para cubrir la capa de repollo)

Preparación

Paso 1: Cortar la cebolla y las manzanas

Lava muy bien la cebolla y las mazanas, pélalas y procede a cortarlas en cuadritos.

Foto de cebolla y manzana cortadas en cuadritos

Paso 2: Freír la cebolla y las manzanas

Pon a freír en una olla con aceite de oliva y a fuego medio: los cuadritos de cebolla y manzanas por cinco minutos.

Foto de cuadritos de manzana y cebolla dentro de una olla de acero

Paso 3: Cortar el repollo

Lava muy bien el repollo y procede a cortarlo en trozos grandes.

Foto de ropollo cortado en julianas encima de una tabla de picar

Paso 4: Cocinar el repollo y demás ingredientes

Cuando los cuadritos de cebolla y manzana estén doraditos, incorpora a la olla el repollo, luego cubre con agua y adiciona pimienta al gusto. Deja hervir durante 15 minutos hasta que el repollo esté bien cocido.

Foto de una olla con los ingredientes para preparar crema de repollo con manzana y cebolla pochada

Paso 5: Batir los ingredientes

Después de cocinar bien los ingredientes, incorpora la mezcla en una batidora, procesadora de alimentos o licuadora y adiciona sal al gusto para darle sabor.

Foto de la mano de un señor pasando repollo por una picadora

Paso 6: Servir

Sirve la crema en un plato hondo y ¡a disfrutar!

Foto de crema de repollo con manzana y cebolla pochada

Sabemos que te encanta preparar recetas caseras, por eso como plato fuerte con proteína te compartimos esta receta de pollo a la naranja oriental. para que la prepares cuando quieras.

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