Prepara una deliciosa tarta o postre de limón con galletas. Con fresas, con melocotón, con frutos del bosque… ¿Cómo te gusta más?
De todos los sabores que existen alrededor del mundo, hay una combinación ganadora: dulce con ácido. Ese saborcito que estimula nuestras papilas gustativas es lo que encontrarás en este postre.
Cómo hacer postre de limón con galletas
Te enseñamos el paso a paso para preparar esta deliciosa receta de postre o tarta de limón con galletas.
| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Tiempo de refrigeración | 2 horas |
| Tiempo total | 2 horas y 20 minutos |
| Categoría | Postre |
| Cocina | Internacional |
| Keywords | Cremoso, tartas, gelatina, limón, queso, postres, galletas, vainillas |
| Para cuántas personas | 6 |
| Porción | Mediana |
| Calorías | 196 |
| Grasa | 5,54 g |
Ingredientes
- 1/2 sobre de gelatina sin sabor o de limón
- 50 ml de zumo de limón
- 200 g de queso crema
- 200 ml de nata
- 80 g de azúcar glas
- 100 g de galletas Ducales o de vainilla
- Rayadura de cáscara de limón (para decorar)
Preparación
Paso 1: Diluir la gelatina
En un recipiente mediano diluye la gelatina en el zumo de limón (o diluye la gelatina solo en agua si es de limón). Fíjate que no vaya a quedar con grumos.
Paso 2: Mezclar el queso crema
Añade el queso crema en la gelatina que diluiste en el paso anterior y mezcla muy bien.
Paso 3: Mezclar la nata y el azúcar
En otro recipiente mezcla la nata y el azúcar, posteriormente incorpora la mezcla del queso crema y bate muy bien hasta lograr una crema de limón.
Paso 4: Forrar la refractaria
Forra el fondo de la refractaria con papel parafinado (papel mantequilla) o papel aluminio.
Paso 5: Colocar las galletas
Coloca las galletas cubriendo el fondo y las paredes de la refractaria.
Paso 6: Añadir la crema de limón
Distribuye la crema de limón de manera uniforme en la refractaria; espolvorea por encima la rayadura de limón como decoración. Lleva al refrigerador por 2 a 3 horas hasta que solidifique.
Paso 7: Servir
Sirve la deliciosa tarta de limón ¡y disfrútala con tu familia y amigos!
Sabemos que te encanta preparar postres caseros, por eso te compartimos también esta receta de tartaleta de frutas para que la prepares cuando quieras.
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