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Melena de león, beneficios: Cáncer, demencia, ¡hasta la depre!
¿Has escuchado hablar del hongo melena de león y sus beneficios? Su forma peculiar lo hace muy llamativo a la vista, pero lo más impacte son los beneficios para la salud que se le atribuyen.
A la seta melena de leon se le atribuyen enormes bondades, gracias a que puede tener un poder antioxidante y antiinflamatorio. Es por ello que muchas personas la utilizan para prevenir y tratar graves enfermedades como el cáncer y la demencia senil. No obstante, debes tener en cuenta que en ningun momento reemplaza los tratamientos médicos convencionales. En gastronomía, se puede consumir tanto cocida como cruda, en forma de infusión o en trozos. Sigue leyendo y descubre todo lo que este hongo tiene para ti.
¿Qué es el hongo melena de leon? ¡Una seta milagrosa!
La melena de león es un tipo de hongo comestible conocido por su apariencia única, pues le crecen espinas largas de 1 a 6 centímetros. Conocido científicamente como Hericium erinaceus, tiene una apriencia similar a una barba blanca. Su popularidad nace en Asia, donde se usa frecuentemente, pero se esparció por todo el mundo gracias a sus beneficios.
Recibe su nombre por su parecido con la melena de un león. Los hongos melena de león tienen espinas largas, peludas y colgantes que crecen hacia afuera desde un punto central. Por lo general, se encuentran en árboles de madera dura en América del Norte, Europa y Asia.
Los melena de león son hongos valorados no solo por su apariencia distintiva, sino también por sus posibles beneficios para la salud, ya que se cree que tienen propiedades neuroprotectoras, mejoran la función cognitiva, apoyan el sistema inmunológico y sirven hasta para la depresión.
En sese sentido, podría ser un complemento para el litio. ¿Para qué sirve el litio? En psiquiatría es utilizado para regular el estado anímico, pues hace parte del tratamiento de problemas mentales como la depresión, la demencia y el trastorno de bipolaridad.
Melena de leon… ¿Para qué sirve este extraño hongo?
Gracias a sus propiedades, muchos defienden el gran impacto que su consumo tiene en la salud humana. A continuación te dejamos una lista con sus beneficios, para que lo uses desde ya.
- Puede prevenir el cáncer: Por sus propiedades antioxidantes, ayuda a prevenir y tratar el cáncer. Además, los extractos de la melena de león tienen un potencial terapéutico contra la leucemia.
- Combate la ansiedad y la depresión: La ingesta de este hongo ayuda a disminuir los comportamientos depresivos y de ansiedad, debido a los efectos anti inflamatorios. Asimismo, ayuda a reducir la mala calidad del sueño y los niveles de irritación.
- Mejora la salud cognitiva: Los suplementos alimenticios con melena de león sirven para mejorar la memoria, reconocer mejor los objetos y prevenir enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer.
- Recuperación del sistema nervioso: Se ha confirmado que los extractos de este hongo ayudan a la estimulación del crecimiento de las células nerviosas, pues hacen que se reparen más rápido, así como el vino cerebral. ¿Para qué sirve este último producto natural? Regula el sistema nervioso, estimula la memoria y mejora la concentración.
- Mejora la salud digestiva: La melena de león ayuda a las personas que sufren de enfermedades inflamatorias intestinales y estimula el crecimiento de bacterias saludables en el intestino.
Nutricionalmente, son una buena fuente de proteína vegetal, fibra dietética, vitaminas y minerales.
León de melena negra, una variedad aún más exótica de este hongo
Una característica notable de este hongo es su color, que es marrón oscuro o negro carbón. Esto lo distingue de la variedad blanca más común. En términos de sabor y textura, es similar a su contraparte blanca. Tiene un sabor suave, ligeramente dulce y una textura masticable parecida a la carne, lo que lo convierte en una opción popular como sustituto en platos vegetarianos y veganos.
De esta forma es como se ha convertido en una estrella de la cocina alternativa, pues se pueden preparar de varias maneras, como salteados, asados, a la parrilla, horneados o en sopa. Debido a su apariencia peculiar, son un ingrediente vistoso para platos visualmente atractivos.
¿Quién no puede tomar melena de león? Beneficios que no son para todo el mundo
Aunque no se han conocido efectos secundarios o contraindicaciones, no se recomienda su ingesta por parte de personas sensibles a los hongos. Tampoco en las mujeres embarazadas y niños, quienes estén tomando medicamentos o quienes sufren de patologías crónicas. Siempre es recomendable consultar a tu médico para comprobar que no tendrás problemas con su consumo.
Antes de consumir hongos silvestres es importante asegurarte de que estén debidamente identificados o comprados de una fuente confiable. Si tienes alguna duda sobre la identificación de ellos, se recomienda consultar a un experto o evitar el consumo por completo.
Ten en cuenta que, si bien estos alimentos se han consumido durante siglos y generalmente se consideran seguros, las reacciones y alergias individuales pueden variar. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud si tienes alguna inquietud o condición médica específica antes de incorporarlos a tu dieta.
Y tú, ¿has escuchado hablar del hongo melena de león? Deja tu respuesta en los comentarios de esta nota y, ¡no olvides compartirla en tus redes sociales!
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