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Bogotá Vibra 104.9 FM 🩷
Arroz con leche colombiano, receta tradicional y deliciosa
Si te encantan los postres típicos, te compartimos una deliciosa receta de arroz con leche colombiano. ¡Manos a la obra!
Si alguna vez cantaste la típica ronda infantil cuyo nombre coincide con este postre, ya estás sintiendo en tu boca su sabor dulce con un toque de aroma a canela.
Este es el mejor arroz con leche, receta colombiana
Cada diciembre, mamás, abuelas y tías de toda Colombia hacen magia en sus cocinas con recetas deliciosas como esta, pues aunque es dulce no es repugnante.
¿Cómo hacer el arroz con leche colombiano?
Esta preparación es un delicioso postre que también puede reemplazar sin ningún problema a toda una comida pequeña, como onces o nueves. Además, es ideal para fiestas como cumpleaños y Navidad. Toma nota de esta receta de arroz con leche colombiano para 4 personas.
| Tiempo de preparación | 1 hora |
| Tiempo de cocción | 50 minutos |
| Categoría | Postre |
| Cocina | Colombiana |
| Keywords | Dulce, cremoso, comida, Navidad |
| Para cuántas personas | 4 a 6 |
| Porción | Mediana |
| Calorías | 120 |
| Grasa | 9,3 g |
Ingredientes
- Una taza de arroz
- Dos tazas de agua
- Canela en astilla
- Canela en polvo
- Una taza de leche (o al gusto según prefieras más espeso o más líquido)
- 1/2 taza de azúcar
- Media taza de leche condensada
- 50 gramos de uvas pasas (opcional)
Preparación
Paso 1
En una olla colocas el arroz con el agua y la canela…
Paso 2
Cuando hierva, le bajas la llama y dejas que se vaya cocinando, revolviendo con frecuencia para que no se pegue. Si el arroz sigue duro se adiciona más agua, pero caliente.
Paso 3
Cuando ya esté blandito el arroz, le colocas la leche y el azúcar. Lo dejas cocinar hasta que espese, revolviendo para que no se pegue, sin dejarlo tan seco, es muy importante que prestes atención a esta parte si queremos obtener un arroz con leche cremoso colombiano.
Paso 4
Apaga al fuego y vierte la leche condensada. Mezcla muy bien.
Y el último detalle para hacer el mejor arroz con leche colombiano: Paso 5
Sirve y adorna con uvas pasas y canela en polvo.
¡Y ya!
Vibra también con…
A continuación te compartimos una variación de esta preparación con adición de cáscaras de limón y naranja.
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