Cómo hacer crema de leche solo con 3 ingredientes

Cómo hacer crema de leche casera

Si quieres aprender a preparar este ingrediente de la manera correcta, ten en cuenta este paso a paso. Síguelo al pie de la letra y disfrutarás de esta crema de leche casera en todas tus preparaciones.

Tiempo de preparación	20 minutos
Tiempo de refrigeración	360 minutos
Categoría	Postre
Cocina	Internacional
Keywords	Dulce, cremoso, aderezo, espesa
Para cuántas personas	4 a 6
Porción	Mediana
Calorías	136
Grasa	12 g

Ingredientes

• 300 gramos de leche entera
• 250 gramos de mantequilla
• 3 cucharadas de azúcar

Preparación

Paso 1. Mezclar

Lo primero que debes hacer es cortar la mantequilla en trozos y ponerla en una olla junto con la leche entera.

Paso 2. Derretir

Mantén la olla a fuego lento para que la mantequilla se vaya derritiendo, pero cuida que la leche no vaya a hervir.

Paso 3. Batir

Una vez ya tengas la mezcla adecuada tienes que ponerla en la batidora por aproximadamente un minuto a máxima velocidad. Justo en este paso, la mezcla debe tener una textura espumosa.

Paso 4. Reposar

Cuando ya la mezcla este lista, cámbiala de recipiente y colócala en la nevera por lo menos por seis horas o durante toda la noche.

Paso 5. Añadir

Después de que haya pasado este tiempo, el siguiente paso es retirarla de la nevera para añadir el azúcar. La mezcla la verás con una capa densa en la superficie pero más líquida por debajo, por eso debes batirla nuevamente para incorporar perfectamente todos los ingredientes. ¡Y listo! Cuando ya sea la consistencia deseada podrás usar la crema de leche en absolutamente todas tus recetas.

Si quieres ver en detalle el paso a paso de una receta muy parecida, te dejamos un video para que aprendas a preparar la crema de leche con esta guía:

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