Te compartimos la receta de tacos de lechuga con pollo, saludables y deliciosos, pero con menos calorías de las que trae la receta original.
Los tacos son una de las preparaciones típicas mexicanas, tanto así que se cree que su origen se remonta a los años cuando Moctezuma (1466 – 1520), quien usaba tortillas de maíz como cuchara.
Receta de tacos de lechuga saludables con pollo
Si te has preguntado como preparar tacos de lechuga y estás con antojo de algo delicioso y que le haga bien a tu cuerpo, ¡no te preocupes! Puedes preparar una receta reducida en calorías intercambiando algunos de sus ingredientes por otros similares.
| Tiempo de preparación | 15 minutos |
| Tiempo de refrigeración | 0 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Tiempo total | 35 minutos |
| Categoría | Plato fuerte |
| Cocina | Mexicana |
| Keywords | Saludable, pollo, tacos, lechuga |
| Para cuántas personas | 4 |
| Porción | Mediana |
| Calorías | 177 |
| Grasa | 5 g |
Ingredientes
- 1 lechuga romana
- 2 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cebolla cabezona picada
- Un aguacate partido en cuadritos
- 1 zanahoria partida en julianas
- Pico de gallo
- 1 tomate
- Una tacita Ají
- 1 diente de ajo
- 1/4 de taza de vinagre de manzana
- 1/2 taza de caldo de pollo
Cómo hacer tacos de lechuga con pollo
Paso 1: Preparar salsa
Licúa el tomate, el ají, el diente de ajo, un cuarto de taza de vinagre de manzana y media taza de caldo de pollo; posteriormente cuela.
Paso 2: Cortar y freir
Corta la pechuga en cuadritos pequeños y saltéala en una sartén con aceite de oliva hasta que doren.
Paso 3: Mezclar
Incorpora la cebolla a la sartén y mezcla con el pollo.
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Paso 4: Sazonar
Procede a sazonar con sal, pimienta y la salsa que previamente preparaste. Mezcla esta preparación con el aguacate, la zanahoria y el pico de gallo. Este será el relleno.
Y el último paso para hacer tacos de pollo saludables: Armar los tacos
Sustituye la tortilla de harina por las hojas de lechuga romana. ¡Y arma tus tacos!
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