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Vibra » Curiosidades del mundo » Tipos de café que todo colombiano debería conocer
Curiosidades del mundo Angie Reyes noviembre 1, 2022
Toda colombiana debería tener nociones básicas de los tipos de café que existen, pues el nuestro es uno de los más famosos el mundo.
Los seres humanos consumimos muchísimo esta bebida, y menos mal, pues si te preguntas qué beneficios tiene el café, debes saber que, además de ser estimulante, es buena fuente de antioxidantes y puede prevenir algunas enfermedades graves como ciertos tipos de cáncer y Parkinson. Pero, ¿sabías que no todos los cafés son iguales?
Aunque existe gran variedad de granos de café, más del 90 % del que se consume en todo el mundo pertenece a dos tipos: Arábica y Robusta.
Según la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, en nuestro país se cultiva café de tipo arábigo, cuyas variedades principales son:
Todas estas variedades se caracterizan por su suavidad, reconocida internacionalmente, y que ha hecho famoso a Juan Valdez, quien junto a su mula Conchita, representa a los cafeteros colombianos alrededor de todo el mundo.
Finalmente, te contamos que este grano no solamente se utiliza para preparar bebidas, pues también se usa como ingrediente en diversas recetas con café, como pollo, cerdo y más.
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Sobre el autor
Comunicadora social y periodista, especialista en creación narrativa, divulgación cultural y entretenimiento. Estoy enamorada de la escritura y la lectura, por eso ahora soy jefe de redacción del área digital de Radiopolis.
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