Cómo hacer hojuelas fritas y crocantes

Recetas fáciles Vanessa Venegas marzo 1, 2021

Si quieres aprender cómo hacer hojuelas deliciosas y crocantes para disfrutar en casa, esta es la receta perfecta para ti.

Las hojuelas son uno de los postres más populares que se destacan por ser fritas y se acompañan de un syrup exquisito que le da un dulce sabor. Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de hacer y no necesitas de mucho tiempo para saborearlas.

Cómo hacer hojuelas fritas con miel

Este es un postre hondureño muy rico que se caracteriza por ser una hojuela delgada frita que al cocinarse queda con una textura crujiente que se puede complementar bañándose con crema de leche, caramelo o la tradicional miel.

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Tiempo de preparación	40 minutos
Tiempo de cocción	20 minutos
Categoría	Postre
Cocina	Hondureña
Keywords	Dulce, crujiente, crocante, dorado
Para cuántas personas	4 a 6
Porción	Mediana
Calorías	220
Grasa	33 g

Ingredientes

1 taza de harina de trigo
2 huevos
1 cucharadita de azúcar
1 pizca de sal
Media taza de leche
Aceite

Preparación y cómo se hacen las hojuelas fritas

Paso 1. Mezclar

Lo primero que debes hacer es mezclar en un bol los huevos, el azúcar y la sal. Luego agrega la leche y vuelve a mezclar hasta que todos los ingredientes queden perfectamente incorporados para luego añadir la harina poco a poco hasta obtener una masa.

Foto de la mezcla de huevos, azúcar y sal

Paso 2. Reposar

Una vez tengas la masa lista y sin grumos, tienes que dividirla en pequeñas bolitas y dejar reposar por aproximadamente 30 minutos.

Paso 3. Freír

Cuando haya pasado el tiempo necesario, tendrás que estirar cada bolita hasta que la masa quede completamente delgada para ponerlas a freír en abundante aceite hirviendo.