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¿Cómo hacer leche de almendras? Receta fácil

Te mostramos el paso a paso de cómo hacer leche de almendras, además de contarte los beneficios que tiene para tu salud.

Beneficios de la leche de almendras

¿Porqué debo comer almendras? Porque las almendras son muy nutritivas y le aportan al cuerpo ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), vitamina E, potasio y fibra.

También te preguntarás, ¿para qué sirve la leche de almendras? Para cuidar tu estómago, pues es ideal para personas que no toleran la lactosa y deben abandonar la leche de vaca y reemplazarla con otras sustancias, por ejemplo, con leche de soya.

Cómo preparar leche de almendras

¿Dónde consigo esta leche?, pues aunque existen varias marcas que la venden, algunas de ellas en nuestro país, pero aún no son tan comunes, por eso te enseñamos cómo hacer leche de almendras:

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de remojo 8 horas
CategoríaBebida
CocinaInternacional
KeywordsComida saludable, leche, almendras, bebidas, sustitutos de la leche
Para cuántas personas4
PorciónMediana
Calorías25
Grasa4 g

Ingredientes

  • 1 libra de almendras
  • Un litro de agua
  • 1 cucharada de canela en polvo

Preparación

Paso 1: Remojar

Remoja las almendras en un recipiente por ocho horas.

Foto de almendras remojadas en agua en un recipiente color blanco

Paso 2: Retirar

Retira el agua de las almendras con un colador.

Foto de algunas almendras en un colador metálico

Paso 3: Añadir

Añade las almendras junto a la canela en polvo a la licuadora y procede a licuar.

Foto de las almendras dentro de una licuadora con agua

Paso 4: Colar

Cuela por una muselina y exprime con las manos limpias.

Foto de una mujer exprimiendo con sus manos leche de almendras en una Muselina

Paso 5: Servir

Por último sirve y disfruta esta deliciosa leche de almendras. ¡Muy saludable!

Foto de un vaso de vidrio con leche de almendras

¿Eres más audiovisual? Te dejamos un paso a paso de la receta en video.

Finalmente, cuéntanos, ¿qué otras recetas de bebidas saludables te gustaría que te compartiéramos? Escribe si te gustó esta receta en los comentarios de esta nota, ¡y compártela en tus redes sociales!

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