Recetas fáciles

Cómo hacer pancakes: esta es la receta campeona del mundo

Si aún no has aprendido cómo hacer pancakes, te estás perdiendo de una de las recetas más deliciosas que puede servirte para preparar un buen desayuno o como base para tirarla toda con un postre.

Tal vez la falta de tiempo te lleva a comprar la masa lista para pancakes en algún momento, pero hacer el proceso desde el principio te garantiza que queden más esponjosos y con el dulzor a tu gusto, además esta receta te puede ser muy útil si es que quieres saber cómo hacer un desayuno sorpresa.

Pancakes receta

Ya llegaste hasta aquí así que es el momento preciso para sacarla del estadio con esta preparación. Remángate la camisa y disfruta de un tiempo de diversión en la cocina.

Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
CategoríaPostre
CocinaInternacional
KeywordsDulce, esponjoso, desayuno
Para cuántas personas4 a 6
PorciónMediana
Calorías90
Grasa2,07 g

Ingredientes para la receta de pancakes

  • 1 y 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 taza de leche
  • Un huevo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Una cucharadita de polvo para hornear (opcional)

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Preparación de la receta para pancakes

Paso 1. Licuar

Verte en la licuadora todos los ingredientes y procesa hasta obtener una masa homogénea. También podrías hacerlo a mano batiendo todos los ingredientes con la ayuda de un globo de cocina o tenedor, hasta que la masa quede sin grumos (de paso haces deporte porque sacarás brazo).

Foto de bol con leche, harina y huevos que ilustra cómo hacer pancakes

Paso 2. Verter

Calienta una sartén con un chorrito del aceite de tu preferencia (si tu sartén es antiadherente no necesitarás engrasarlo) y verte la mezcla obtenida en la licuadora, cerciorándote que el fuego esté en bajo. Por supuesto, lo ideal es que agregues esta masa suavemente para que quede en forma circular.

Foto de cuchara que vierte mezcla sobre sartén que muestra cómo hacer pancakes

Paso 3. Voltear

Voltea tu pancake con la ayuda de una espátula una vez veas que tiene huequitos por encima. Deja que cocine por el otro lado hasta que tome color doradito. No olvides hacer varios pancakes para poder formar una torre con ellos a la hora de servir.

Foto de sartén con pancakes dorados

Paso 4. Servir

Le puedes adicionar a tus pancakes miel, chocolate, fruta picada o el ingrediente que se te antoje por encima para darles un sabor único. Listo, es momento de devorártelos, ¡buen apetito!

Foto de pancakes servidos sobre un plato

Mira lo fácil que es preparar la receta de pancakes. Te dejamos un paso a paso con los detalles:

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