¿Cómo hacer tacos? Estos harán que te chupes los dedos

Name: ¿Cómo hacer tacos? Estos harán que te chupes los dedos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Un paquete de tortillas de maíz o harina (mejor para que no las tengas que hacer desde cero); Libra y media de carne para asar cortada en trozos (res o cerdo, la que prefieras); 1 cucharada de mantequilla; Media cebolla cabezona picada en plumas; Sazonador; Sal; Pimienta; Ajo en polvo; Ramas de cilantro fresco; Rábanos (opcional); Limón (opcional)

Recetas fáciles Mauricio Hernández enero 12, 2021

Si no sabías cómo hacer tacos, llegó la hora de que aprendas esta receta típica mexicana que es muy sencilla de preparar, y que bien podría ser el acompañamiento ideal para ¨parchar¨ en casa.

Foto de una orden de dos tortillas que muestran cómo hacer tacos

Tacos: receta milenaria

En el mundo, los tacos son reconocidos como una receta típica mexicana y que por supuesto, tienen variaciones en muchos países para adaptarlos a sus ingredientes y sabores tradicionales.

Desde tiempos de los aztecas y los mayas, los tacos a su manera han estado presentes en la mesa a muchas generaciones. El maíz, la base fundamental de la alimentación de Latinoamérica, compone en muchas ocasiones (aunque también se usa harina) la pieza principal de este plato: la tortilla.

Receta de tacos

Puede que no hayas nacido en CDMX o en Guadalajara pero con esta receta que te vamos a enseñar hoy, a nadie le quedará duda de que habrás desarrollado tu lado mexicano en la gastronomía:

Tiempo de preparación	15 minutos
Tiempo de cocción	10 minutos
Categoría	Plato fuerte
Cocina	Mexicana
Keywords	Tortilla, comida, picante
Para cuántas personas	4 a 6
Porción	Mediana
Calorías	220
Grasa	11,00 g

Ingredientes para los tacos mexicanos y su receta

Un paquete de tortillas de maíz o harina (mejor para que no las tengas que hacer desde cero)
Libra y media de carne para asar cortada en trozos (res o cerdo, la que prefieras)
1 cucharada de mantequilla
Media cebolla cabezona picada en plumas
Sazonador
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Ramas de cilantro fresco
Rábanos (opcional)
Limón

Vibra también con…

Preparación

Paso 1. Sofreír

En una sartén, derrite la mantequilla. Una vez esté líquida agrega los trozos de carne, cebolla, sazonador de tu elección, sal, pimienta y ajo en polvo. Revuelve para que la carne se vaya cocinando.

Paso 2. Hacer el acompañamiento

Una vez tu carne haya absorbido todo el agua y se haya cocinado perfectamente, retírala del fuego y procede a hacer el acompañamiento. En un bol, pica en rodajas los rábanos, en cuadritos la cebolla cabezona y muy finamente el cilantro. Revuelve esta mezcla de vegetales hasta integrar.

Foto de una cuchara de madera mezclando carne cruda

Paso 3. Servir

Solo cuando estés a uno o dos minutos de servir, calienta las tortillas en una sartén por lado y lado rápidamente. Puedes poner los tacos en una plato para que cada quien se sirva o hacerlo en platos individuales. Ubica la tortilla primero, encima agrega la carne y por último añade la capa de vegetales y limón para acompañar. Si también lo deseas, puedes hacer un guacamole en un dos por tres. Tus tacos están listos para deleitar el paladar de tus invitados.