Cómo hacer un sudado de pollo casero y delicioso | Vibra
Recetas fáciles

Cómo hacer un sudado de pollo casero y delicioso

Si quieres aprender cómo hacer un sudado de pollo, aquí vas a encontrar la receta más deliciosa como para chuparte los dedos.

El sudado de pollo es un plato típico colombiano que se destaca por sus exquisitos sabores. Lo mejor es que no necesitas ser una experta en la cocina para aprender a hacer esta deliciosa receta.

Cómo se hace un sudado de pollo

Sigue este paso a paso para aprender cómo hacer un sudado de pollo para que luego lo disfrutes con tu familia o amigos.

Vibra también con…

 

Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo de cocción 60 minutos
CategoríaPlato fuerte
CocinaColombiana
KeywordsEstofado, Guiso, sabroso
Para cuántas personas2 a 4
PorciónMediana
Calorías317
Grasa19,14 g

Ingredientes

  • 4 piezas de pollo
  • 4 tomates medianos
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 4 papas medianas
  • 200 gramos de yuca
  • 1/2 pimentón
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal

Preparación

Paso 1. Dorar

Lo primero que debes hacer es poner el pollo con sal, pimienta, orégano y aceite en una olla para que cada pieza de pollo se dore por completo.

Foto del pollo dentro de una olla para sofreír

Paso 2. Sofreír

Luego en un sartén pon los tomates, los ajos, la cebolla y el pimentón en trozos a sofreír y revuelve suavemente a fuego lento. Enseguida coloca las piezas del pollo en la salsa y deja que se incorporen todos los ingredientes por aproximadamente 10 minutos.

Foto del guiso dentro de la olla

Paso 3. Agregar

Cuando ya haya pasado el tiempo suficiente, tienes que agregar la papa y la yuca peladas y cortadas en trozos medianos. Luego agrega un poco de agua suficiente como para tapar la cocción. Deja que hierva hasta que las papas y la yuca estén perfectamente cocidas. 

Foto de los ingredientes del sudado de pollo en la olla

Paso 4. Disfrutar

¡Listo! Es momento de disfrutar de un delicioso sudado de pollo, puedes acompañarlo con una porción de arroz blanco y ensalada con aguacate. La receta te quedará como para chuparte los dedos.

Foto del sudado de pollo ya preparado servido en un plato

Si te gustó esta receta de sudado de pollo, aquí te compartimos un video con un paso a paso para que disfrutes de este plato colombiano.

Las recetas fáciles que te compartimos en Vibra, son ideales para sorprender a tu familia y deleitar el paladar de todos en casa. ¡Anímate a probarlas todas!

¡Compártela en tus redes sociales!

Comentarios Vibra con Facebook

Back to top button