Si te has preguntado cómo hacer patacones, con esta rápida receta te quedarán dorados y crujientes. ¡Realmente deliciosos!
Si te gustan los patacones, también conocidos como tostones, es muy fácil aprender a hacer esta receta. No necesitas muchos ingredientes, ni ser una experta en la cocina. Así que presta mucha atención a estos sencillos pasos para preparar patacones en un dos por tres.
Cómo hacer patacones grandes
Si amas la cocina y aprender a preparar diferentes recetas, sin duda alguna este platillo te encantará. No necesitas mucho tiempo para saborear unos patacones grandes y crujientes.
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| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 10 minutos |
| Categoría | Entrada |
| Cocina | Colombiana |
| Keywords | Fritura, crocante, acompañamiento |
| Para cuántas personas | 4 a 6 |
| Porción | Mediana |
| Calorías | 72 |
| Grasa | 3,59 g |
Ingredientes
- 2 plátanos verdes
- Aceite para freír
- Sal
Preparación
Paso 1. Cortar
Lo primero que debes hacer es quitarle la cáscara a los plátanos y comenzar a cortarlo en rodajas de aproximadamente 6cm.
Paso 2. Dorar
Luego tienes que poner un sartén con aceite muy caliente para dorar las rodajas de plátano. Una vez ya las veas un poquito doradas por ambos lados, tienes que sacarlas del aceite y con ayuda de una tabla o un plato debes espichar las rodajas de plátano para que te queden planas.
Paso 3. Fritar
Cuando ya tengas tus plátanos listos, vuelve a ponerlos en el aceite caliente y deje que ahora se cocinen por completo. Después, cuando ya estén listos sácalos del aceite y ponlos en servilletas de cocina para quitar el exceso de grasa. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos patacones, recuerda que puedes acompañarlos con hogao, queso crema, carne desmechada, pollo o cualquier aderezo que te guste.
Si quieres ver un paso a paso de cómo hacer patacones, te dejamos un video para que te puedas guiar más fácil.
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