Para qué sirve la quinua o quinoa y cómo prepararla
A veces nos preguntamos ¿para qué sirve la quinua o quinoa? y aunque encontramos la respuesta a veces no se nos ocurre cómo prepararla... ¡Tenemos para ti algunas ideas para incorporar este cereal en tu dieta! Te explicamos para qué sirve la quinua o quinoa La quinua o también llamada "quinoa" en otros países, además de ser rica en proteínas, vitaminas y minerales, es una alimento ancestral de los indígenas suramericanos; compartimos contigo este video que cuenta la leyenda Inca de su origen... https://www.youtube.com/watch?v=woLlRxdgM0E Cómo preparar la quinua Ten en cuenta que la quinua debe lavarse muy bien, ya que contiene saponina, que es una sustancia amarga y tóxica para el sistema circulatorio. Además, se prepara cocinándola por aproximadamente 15 minutos. A diferencia de otros cereales, los granos quedan crujientes pero no blandos tras la cocción, por lo que puedes incorporarla a una […]
